Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise

5.0 1 评分

准备工作 25 分钟

总数 2小时 20 分钟

4 khẩu phần

食材

thịt phi lê bò bít tết (khoảng 180-200 g mỗi cái, dày 3 cm)
4
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 cành
nước để nhấn chìm túi
nước cốt chanh, mới vắt (từ nửa quả chanh)
30 gam
củ hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 cành
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt hoặc bơ mặn cắt miếng
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4
bơ nhạt hoặc bơ mặn để chiên
1 thìa canh

难易度

中级

营养价值每 1 khẩu phần

钠 1365.4 mg

蛋白质 70.9 g

热量 4940.7 kJ / 1180.9 kcal

脂肪 95.7 g

纤维 0.8 g

饱和脂肪 48.6 g

碳水化合物 4.4 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Bếp Năm Sao 15 道食谱
国际

Manifesto Vietnam 140 道食谱
国际

Nấu Cho Nàng 17 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Cà-ri gà kiểu Thái nấu nhanh

40 分钟

Gà Kho Sả Ớt

30 分钟

Ba Chỉ Da Giòn Mắc Khén Hạt Dổi

5小时

Giò Heo Nấu Giả Cầy

2小时 15 分钟

Gà Chiên Hàn Quốc

3小时 10 分钟

Đa Tầng: Cơm Hấp Và Gà Xào Chua Ngọt

45 分钟

Gà Chần Nước Tương

50 分钟

Gà Nướng Sốt Sữa Chua Mắc Khén Hạt Dổi

无评分

Sườn Om Tương Đậu Và Nấm Mèo

55 分钟

Bún Sườn Chua Ngọt

1小时

Xúc Xích Ý

无评分

Sườn Non Hấp Tàu Xì

45 分钟

显示所有