Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise

无评分

准备工作 25 分钟

总数 2小时 20 分钟

4 khẩu phần

食材

thịt phi lê bò bít tết (khoảng 180-200 g mỗi cái, dày 3 cm)
4
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 cành
nước để nhấn chìm túi
nước cốt chanh, mới vắt (từ nửa quả chanh)
30 gam
củ hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 cành
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt hoặc bơ mặn cắt miếng
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4
bơ nhạt hoặc bơ mặn để chiên
1 thìa canh

难易度

中级

营养价值每 1 khẩu phần

钠 1365.4 mg

蛋白质 70.9 g

热量 4940.7 kJ / 1180.9 kcal

脂肪 95.7 g

纤维 0.8 g

饱和脂肪 48.6 g

碳水化合物 4.4 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Bếp Năm Sao 15 道食谱
tmde.general.market.vietnam

Manifesto Vietnam 140 道食谱
tmde.general.market.vietnam

您可能还喜欢...

显示所有

Sườn xào chua ngọt

35 分钟

Thịt Viên Sốt Cà

1小时 30 分钟

Cánh Gà Xào Mật Ong (Không Dầu)

50 分钟

Lườn vịt sốt cam gừng, khoai tây nghiền và đậu cô ve hấp

1小时 10 分钟

Giò Heo Nấu Giả Cầy

2小时 15 分钟

Gà Viên Chiên (Chicken Nuggets)

40 分钟

Gà Chiên Hàn Quốc

3小时 10 分钟

Sườn Heo Nướng Sốt Ngò Ớt Xiêm

无评分

Ba Chỉ Da Giòn Mắc Khén Hạt Dổi

无评分

Gà Nướng Sốt Sữa Chua Mắc Khén Hạt Dổi

无评分

Bít Tết Bơ Thảo Mộc Mắc Khén Hạt Dổi

无评分

Mì Udon Gà Nấm

无评分

显示所有