Tau Suan (Split Mung Bean Dessert)

Name: Tau Suan (Split Mung Bean Dessert)
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 2250 g water; 7 pandan leaves; 250 g mung beans; 160 g brown slab sugar; 40 g potato starch

3.8 4 评分

准备工作 5 分钟

总数 50 分钟

6 portions

食材

water
2250 g
pandan leaves
7
mung beans soaked for 2 hours (see tips)
250 g
brown slab sugar
160 g
potato starch (see tips)
40 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 28.8 mg

蛋白质 10 g

热量 1073.1 kJ / 256.5 kcal

脂肪 0.5 g

纤维 6.8 g

饱和脂肪 0.1 g

碳水化合物 54.7 g

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