设备与配件
Crujientes de centollo
准备工作 3小时
总数 3小时 30 分钟
20 unidades
食材
Relleno de centollo
-
150 - 170 g de carne de centollo, cocido1 centollo cocido
-
3 hojas de gelatina
-
1 lata de mejillones al natural (70 g)
-
2 huevos duros
-
1 lata de berberechos al natural (en conserva) escurridos (90 g)
-
200 g de mayonesa
-
1 pellizco de sal
Galletas crujientes
-
2 cucharadas colmadas de azúcar glas
-
1 lámina de masa de hojaldre rectangular de 30x40 cm (aprox. 275 g)
难易度
高级
营养价值 每 1 unidad
钠
171.2 mg
蛋白质
5.1 g
热量
661 kJ /
158 kcal
脂肪
13 g
纤维
0.7 g
饱和脂肪
3.6 g
碳水化合物
7.3 g
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