设备与配件
Nyama ya Kupika na Matoke (Geschmortes Rindfleisch mit Kochbananen)
准备工作 10 分钟
总数 1小时
4 Portionen
食材
-
Öl20 g
-
Knoblauchzehen halbiert2 - 3
-
Zwiebeln in Spalten (siehe Tipp)200 g
-
Tomatenmark40 g
-
Rindfleisch von der Schulter in Stücken (3-4 cm)700 g
-
Kreuzkümmel, gemahlen1 - 1 ½ TL
-
Garam Masala2 TL
-
Salz2 - 2 ½ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Karotten geschält, in Scheiben (1 cm)250 g
-
Wasser350 g
-
Kochbananen geschält, in Stücken (2 cm)300 g
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
钠
1325 mg
蛋白质
38 g
热量
1849 kJ /
441 kcal
脂肪
16 g
纤维
5 g
饱和脂肪
4 g
碳水化合物
36 g
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