Ragù alla bolognese (vegan)

4.7 3 评分

准备工作 15 分钟

总数 50 分钟

4 porzioni

食材

Sostituto vegano del formaggio

85 g di noci di anacardo
15 g di lievito alimentare
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di aglio in polvere

Salsa

225 g di fagioli rossi, in scatola scolati e sciacquati
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
100 g di sedano a pezzi (3 cm)
150 g di carote pelate e a pezzi (3 cm)
50 g di cipolla in 8 spicchi
100 g di vino bianco, secco
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
50 g di concentrato di pomodoro
1 ½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaino di rosmarino, secco
½ cucchiaino di paprica, affumicata, in grani
½ cucchiaino di pepe macinato

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 1419.4 mg

蛋白质 11.3 g

热量 1331.9 kJ / 318.4 kcal

脂肪 15.3 g

纤维 8.3 g

饱和脂肪 2.6 g

碳水化合物 33.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cucinare come non mai. 203 道食谱
瑞士

您可能还喜欢...

显示所有

Verdure saltate (stile asiatico)

Verdure saltate (stile asiatico)

Keine Bewertungen

Consommé di verdure con gnocchi

Consommé di verdure con gnocchi

Keine Bewertungen

La magia dei sandwich

La magia dei sandwich

Keine Bewertungen

Padella di verdure alla mediterranea

Padella di verdure alla mediterranea

Keine Bewertungen

Panini al vapore (bao-buns) con il Nester

Panini al vapore (bao-buns) con il Nester

Keine Bewertungen

Börek in teglia

Börek in teglia

1 Std.

Insalata di lenticchie e melanzane

Insalata di lenticchie e melanzane

40 Min

Gnocchi One-Pot

Gnocchi One-Pot

40 Min

Filetti di trota su lenticchie Beluga con finocchio e vinaigrette vegetale

Filetti di trota su lenticchie Beluga con finocchio e vinaigrette vegetale

Keine Bewertungen

Patate con cavolfiori e salsa olandese per grandi e piccini

Patate con cavolfiori e salsa olandese per grandi e piccini

Keine Bewertungen

Verdure al forno marinate

Verdure al forno marinate

50 Min

Hummus ai peperoni

Hummus ai peperoni

50 Min

显示所有