Ragù alla bolognese (vegan)

4.8 4 评分

准备工作 15 分钟

总数 50 分钟

4 porzioni

食材

Sostituto vegano del formaggio

85 g di noci di anacardo
15 g di lievito alimentare
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di aglio in polvere

Salsa

225 g di fagioli rossi, in scatola scolati e sciacquati
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
100 g di sedano a pezzi (3 cm)
150 g di carote pelate e a pezzi (3 cm)
50 g di cipolla in 8 spicchi
100 g di vino bianco, secco
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
50 g di concentrato di pomodoro
1 ½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaino di rosmarino, secco
½ cucchiaino di paprica, affumicata, in grani
½ cucchiaino di pepe macinato

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 1419.4 mg

蛋白质 11.3 g

热量 1331.9 kJ / 318.4 kcal

脂肪 15.3 g

纤维 8.3 g

饱和脂肪 2.6 g

碳水化合物 33.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cucinare come non mai. 203 道食谱
瑞士

Gennaio vegano 10 道食谱
瑞士

您可能还喜欢...

显示所有

Purè di patate nature

55 分钟

Pentolata di riso e zucca (2 porzioni)

50 分钟

Bowl di superfood con verdure

1小时 10 分钟

Koshari (الكشري المصري)

无评分

Molokhia (verdura egiziana) (ملوخية)

无评分

Shakshuka (شاكشوكا بالفلفل الرومي و الزعتر)

无评分

Bowl Chili sin Carne

无评分

Bowl vegana di ceci con salsa alle arachidi

50 分钟

Lasagne ratatouille con pesto di pomodori

无评分

Kimchi Tofu Suppe

50 分钟

Gnocchi veloci al pomodoro e basilico

25 分钟

Noodles Mie con verdure in salsa di cocco e arachidi

40 分钟

显示所有