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Bomboloni with Custard
4.7 3 评分
准备工作 20 分钟
总数 3小时 30 分钟
8 pieces
马上体验

食材

Cream
  • fresh milk
    300 g
  • sugar
    50 g
  • plain flour
    40 g
  • eggs
    2
  • vanilla extract
    1 tsp
Crispy donuts
  • unsalted butter in chunks
    45 g
  • sugar
    50 g
  • orange zest only
    1
  • lemon zest only
    1
  • milk
    85 g
  • water
    55 g
  • egg
    1
  • salt
    1 pinch
  • honey
    1 tsp
  • vanilla extract
    1 tsp
  • dried instant yeast
    1 tsp
  • bread flour
    180 g
  • Italian 00 flour
    150 g
    150 g all purpose flour
  • sunflower oil
    500 g
  • icing sugar
    2 tbsp

难易度

中级

营养价值 每 1 piece

钠 76.4 mg
蛋白质 10 g
热量 3689.7 kJ / 881.9 kcal
脂肪 71.9 g
纤维 1.7 g
饱和脂肪 11.3 g
碳水化合物 55.8 g

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