跳至主要内容 搜索

Filetto di manzo con salsa Café de Paris
4.0 2 评分
准备工作 50 分钟
总数 1小时 30 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

Carne e patate
  • 4 bistecche di filetto di manzo circa 160 g l’uno
  • 2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
  • 3 cucchiai di cipolle rosolate, secche
  • ½ cucchiaio di paprica dolce
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • ½ mazzetto di maggiorana fresca (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate
  • 4 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 800 g di patate, a pasta gialla densa a fette (2 cm)
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • 1 cucchiaino di burro chiarificato
Salsa
  • 80 g di cipolle tagliate a metà
  • 200 g di panna acida
  • 1 limone biologico, la buccia di ½ limone grattugiata
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • ½ cucchiaino di senape
  • ½ cucchiaino di salsa Worcestershire
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 4 pizzichi di pepe macinato
  • 1 cucchiaino di paprica dolce
  • 1 cucchiaino di curry in polvere (dolce)
  • 80 g di burro, non salato a pezzi (1 cm)
  • ¼ di cucchiaino di fior di sale

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 41 g
热量 3185 kJ / 766 kcal
脂肪 50 g
碳水化合物 35 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Cucinare come non mai. 203 道食谱
瑞士

您可能还喜欢...

显示所有

Pollo con riso alle zucchine e carote

4.1(75)

45 分钟

Zuppa di gulasch

1.0(1)

1小时 15 分钟

Torta salata di carne trita e carote

4.3(3)

1小时 20 分钟

Arrosto di lonza con purè di patate

4.2(26)

1小时 30 分钟

Roastbeef

4.7(52)

55 分钟

Crespelle verdi al formaggio e prosciutto

4.2(9)

55 分钟

Taco Bowl con carne macinata di pollo

无评分

Bowl di carne macinata con salsa Hoisin

无评分

Spiedini kebab di pollo con salsa tahini e pane piatto

5.0(2)

1小时

Burger con spicchi di patate e maionese all’aglio

1.0(1)

1小时 20 分钟

Caserecce con cime di rapa e salsiccia

4.0(1)

50 分钟

Pollo mediterraneo con riso

无评分

 显示所有