Filetto di manzo con salsa Café de Paris

4.0 2 评分

准备工作 50 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 porzioni

食材

Carne e patate

4 bistecche di filetto di manzo circa 160 g l’uno
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
3 cucchiai di cipolle rosolate, secche
½ cucchiaio di paprica dolce
1 ½ cucchiaino di sale
½ mazzetto di maggiorana fresca (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate
4 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
800 g di patate, a pasta gialla densa a fette (2 cm)
2 cucchiai di olio di oliva
1 cucchiaino di burro chiarificato

Salsa

80 g di cipolle tagliate a metà
200 g di panna acida
1 limone biologico, la buccia di ½ limone grattugiata
1 cucchiaino di succo di limone
½ cucchiaino di senape
½ cucchiaino di salsa Worcestershire
¼ di cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe macinato
1 cucchiaino di paprica dolce
1 cucchiaino di curry in polvere (dolce)
80 g di burro, non salato a pezzi (1 cm)
¼ di cucchiaino di fior di sale

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 41 g

热量 3185 kJ / 766 kcal

脂肪 50 g

碳水化合物 35 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cucinare come non mai. 203 道食谱
瑞士

您可能还喜欢...

显示所有

Spezzatino di manzo su purea di sedano

无评分

Vitello tonnato

25小时 30 分钟

Hamburger di manzo ripieno di formaggio

40 分钟

Pollo in salsa di limone ed erbe aromatiche con riso

无评分

Pollo mediterraneo con riso

无评分

Ramen al curry rosso con pollo

40 分钟

Zuppa Ramen Tantanmen

45 分钟

Döner kebab di carne di manzo

50 分钟

Gyros veloci con tzatziki

无评分

Insalata di riso croccante con pollo e salsa satay

1小时

Low Meat Peperoni ripieni messicani

45 分钟

Low Meat Spaghetti alla bolognese

1小时

显示所有