跳至主要内容 搜索

Vanilla Mille-Feuille with Caramel and Pecan Nuts
无评分
准备工作 35 分钟
总数 13小时 10 分钟
6 portions
马上体验

食材

Vanilla ganache (the day before)
  • gelatine powder
    1 ½ tsp
    2 gelatine sheets
  • ice water to soak
  • white chocolate small pieces or callets
    85 g
  • whipping cream (min. 30% fat)
    400 g
  • vanilla pod seeds only
    1
Caramel
  • caster sugar
    100 g
  • butter cut in pieces
    50 g
  • whipping cream (min. 30% fat), room temperature
    25 g
Pecan praline
  • pecan nuts
    300 g
  • water
    25 g
  • caster sugar
    115 g
  • salt
    1 pinch
  • hazelnut oil
    2 tbsp
  • ready-made puff pastry
    1 sheet
  • icing sugar
    15 g
  • pecan nuts (可选的)
    10 g

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

钠 179.1 mg
蛋白质 10.9 g
热量 4882.9 kJ / 1167 kcal
脂肪 95.2 g
纤维 5.5 g
饱和脂肪 31.1 g
碳水化合物 76.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

We can Switch to Chef mode in a Flash 18 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Liquorice ice cream with blackberries (George Calombaris)

4.7(34)

24小时 25 分钟

Ondeh Ondeh

5.0(2)

1小时

Galaktoboureko

4.6(16)

1小时 35 分钟

Barley Ginkgo Nut Bean Curd Dessert

5.0(2)

40 分钟

Bubur Jagung (Sweet Corn Porridge)

4.7(23)

30 分钟

Chia Tiramisu Pudding

4.2(5)

6小时 30 分钟

Pineapple Whip

4.3(24)

10 分钟

Avocado coconut ice cream

4.6(52)

12小时 10 分钟

Neapolitan ice cream cake

4.6(22)

21小时 10 分钟

Mocha and hazelnut ice cream with toasted marshmallows

4.3(10)

18小时 30 分钟

Frangipane cake

4.6(44)

1小时 45 分钟

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

4.3(40)

20 分钟

 显示所有