跳至主要内容 搜索

Vanilla Mille-Feuille with Caramel and Pecan Nuts
无评分
准备工作 35 分钟
总数 13小时 10 分钟
6 portions
马上体验

食材

Vanilla ganache (the day before)
  • gelatine powder
    1 ½ tsp
    2 gelatine sheets
  • ice water to soak
  • white chocolate small pieces or callets
    85 g
  • whipping cream (min. 30% fat)
    400 g
  • vanilla pod seeds only
    1
Caramel
  • caster sugar
    100 g
  • butter cut in pieces
    50 g
  • whipping cream (min. 30% fat), room temperature
    25 g
Pecan praline
  • pecan nuts
    300 g
  • water
    25 g
  • caster sugar
    115 g
  • salt
    1 pinch
  • hazelnut oil
    2 tbsp
  • ready-made puff pastry
    1 sheet
  • icing sugar
    15 g
  • pecan nuts (可选的)
    10 g

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

钠 179.1 mg
蛋白质 10.9 g
热量 4882.9 kJ / 1167 kcal
脂肪 95.2 g
纤维 5.5 g
饱和脂肪 31.1 g
碳水化合物 76.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

We can Switch to Chef mode in a Flash 18 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Coconut Jelly

4.9(18)

3小时 15 分钟

Rocky road with vanilla bean marshmallow

4.5(50)

2小时 45 分钟

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

4.5(115)

1小时 25 分钟

Strawberry jelly slice

4.2(99)

2小时 40 分钟

Praline Cheesecake

4.7(79)

4小时 10 分钟

Frozen Fruit Sorbet (3-in-1)

5.0(21)

5 分钟

Whole Orange Bundt Cake

4.8(77)

1小时 25 分钟

Aloha Carrot Cake

4.7(125)

1小时 20 分钟

Steamed banana puddings with honey ginger crème anglaise

4.5(127)

35 分钟

Raspberry and Lime Mousse

4.0(11)

5 分钟

Mixed Berries Pavlova Stack

4.8(9)

5小时 30 分钟

Vanilla Madeleines

4.8(35)

1小时 30 分钟

 显示所有