装置与配件
此食谱是针对特定设备和配件组合而设计的，如果没有必需的相关产品，我们无法保证成功的结果。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Gâteau au chocolat et ganache au chocolat
准备工作 15 分钟
总数 1小时
12 parts
食材
Le biscuit
-
de beurre, salé ou non salé en morceaux et un peu pour les moules200 g
-
de chocolat fondant en morceaux200 g
-
d'eau100 g
-
de farine fermentante250 g
-
de poudre de cacao (tout type)25 g
-
de sucre roux180 g
-
de sucre en poudre180 g
-
œufs3
-
de crème fraîche, min 30% M.G.80 g
Le glaçage
-
de chocolat fondant en morceaux200 g
-
de beurre, salé ou non salé en morceaux200 g
-
de sucre glace200 g
营养价值 每 1 part
热量
726.7 kcal /
3040.7 kJ
蛋白质
7 g
脂肪
44.2 g
碳水化合物
78.6 g
纤维
5 g
饱和脂肪
26.7 g
钠
283.9 mg
