跳至主要内容 搜索

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise
4.3 3 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 10 分钟
6 portions
马上体验

食材

Filling
  • fresh strawberries hulled, halved
    200 g
  • almond liqueur (可选的)
    50 g
    50 g dark rum
  • butter cut in pieces, plus extra for greasing
    30 g
  • apples (Gala, HoneyCrisp, Pink Lady, Granny Smith), peeled, cored, cut in pieces (2 cm)
    200 g
  • fresh blackberries (see tip)
    200 g
  • caster sugar
    100 g
Crumble
  • hazelnuts
    50 g
  • almonds
    50 g
  • plain flour
    100 g
  • rolled oats
    50 g
  • caster sugar
    90 g
  • butter cut in pieces
    100 g
Crème anglaise
  • water
    1000 g
  • double cream
    300 g
    300 g whipping cream
  • egg yolks
    5
  • caster sugar
    50 g
  • vanilla pod seeds only (see tip)
    1

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 71.4 mg
蛋白质 1.6 g
热量 612.8 kJ / 147.2 kcal
脂肪 9.8 g
纤维 1.2 g
饱和脂肪 5 g
碳水化合物 12.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Every season is a Healthy Season 14 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有
Malted crème brûlée with salted caramel ice cream

Malted crème brûlée with salted caramel ice cream

4.7(13)

28小时 30 分钟

Kek Batik Indulgence

Kek Batik Indulgence

4.8(8)

24小时 45 分钟

Sugar Pie

Sugar Pie

5.0(7)

45 分钟

Sabja shikanji (traditional lemonade)

Sabja shikanji (traditional lemonade)

5.0(5)

20 分钟

Soy Milk Agar Agar

Soy Milk Agar Agar

无评分

Chocolate Mousse

Chocolate Mousse

4.6(95)

3小时 20 分钟

Custard Layers

Custard Layers

4.4(80)

2小时 20 分钟

Koeksisters

Koeksisters

4.7(29)

1小时

Sticky Toffee Puddings

Sticky Toffee Puddings

4.7(62)

1小时

Little pots of chocolate créme

Little pots of chocolate créme

2.7(24)

1小时 15 分钟

Floating islands

Floating islands

4.0(6)

1小时

Salame di cioccolato (chocolate salami)

Salame di cioccolato (chocolate salami)

4.5(76)

3小时 10 分钟

 显示所有