Number cake 10

3.3 3 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 15 分钟

12 parts

食材

Les génoises

50 g de beurre en morceaux
8 œufs, de taille moyenne (53-63 g)
250 g de sucre en poudre
250 g de farine fermentante
2 pincées de sel

La crème fouettée aux fraises et le montage

250 g de fraises
10 g de sucre en poudre
600 g de crème, min. 30% M.G. bien froide
120 g de framboises
1 c. à soupe de sucre glace pour la finition

难易度

中级

营养价值每 1 part

钠 347.3 mg

蛋白质 8.3 g

热量 1795.1 kJ / 429 kcal

脂肪 25.9 g

纤维 1.6 g

饱和脂肪 14.9 g

碳水化合物 42.1 g

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