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Number cake 10
4.0 2 评分
准备工作 30 分钟
总数 2小时 15 分钟
12 parts
马上体验

食材

Les génoises
  • 50 g de beurre en morceaux
  • 8 œufs, de taille moyenne (53-63 g)
  • 250 g de sucre en poudre
  • 250 g de farine fermentante
  • 2 pincées de sel
La crème fouettée aux fraises et le montage
  • 250 g de fraises
  • 10 g de sucre en poudre
  • 600 g de crème, min. 30% M.G. bien froide
  • 120 g de framboises
  • 1 c. à soupe de sucre glace pour la finition

难易度

中级

营养价值 每 1 part

钠 347.3 mg
蛋白质 8.3 g
热量 1795.1 kJ / 429 kcal
脂肪 25.9 g
纤维 1.6 g
饱和脂肪 14.9 g
碳水化合物 42.1 g

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