Chaussons aux pommes

3.3 3 评分

准备工作 40 分钟

总数 2小时 40 分钟

8 pièces

食材

La pâte

120 g de lait et un peu plus pour badigeonner
70 g de sucre
½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)
380 g de farine à pain et un peu plus à éditer
100 g de beurre mou, en morceaux
1 pincée de sel

La farce

600 g de pommes douces et acidulées (p. ex. Elstar), pelées, en quartiers
40 g d'amidon de maïs
60 g de confiture d'abricots
15 g de jus de citron

Le glaçage

100 g de sucre glace
20 g d'eau

难易度

中级

营养价值每 1 pièce

蛋白质 6 g

热量 1832 kJ / 437 kcal

脂肪 12 g

纤维 3.3 g

碳水化合物 75 g

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