跳至主要内容 搜索
Ριζότο αλά Μιλανέζε με μοσχαρίσια εσκαλόπ

Ριζότο αλά Μιλανέζε με μοσχαρίσια εσκαλόπ
无评分
准备工作 15 分钟
总数 30 分钟
4 μερίδες
马上体验

食材

Ριζότο
  • φουντούκια
    50 γρ.
  • φασκόμηλο, φρέσκο (περίπου 10 γρ.), μόνο τα φύλλα
    ½ δέσμη
  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
    80 γρ.
  • κρεμμύδι κομμένο στα δύο
    80 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • ρύζι για ριζότο (χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά)
    300 γρ.
  • λευκό κρασί
    100 γρ.
  • νερό
    700 γρ.
  • ζωμό βοδινού
    2 κύβους
  • σαφράν, αλεσμένο
    2 φακελάκια
Μοσχαρίσια εσκαλόπ
  • βούτυρο, ανάλατο
    40 γρ.
  • ελαιόλαδο
    2 κ.σ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • πιπέρι, αλεσμένο
    12 πρέζες
  • εσκαλόπ μοσχαρίσια (λεπτά φιλετάκια) (περίπου 50 γρ. το καθένα)
    12
  • κρέμα βαλσάμικου
    2 κ.σ.

难易度

初级

营养价值 每 1 μερίδα

蛋白质 48.8 g
热量 3277 kJ / 783 kcal
脂肪 34 g
碳水化合物 67 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Εκλεκτό Δείπνο 13 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Πρασόρυζο

4.9(56)

35 分钟

Ριζότο με θαλασσινά

4.9(15)

1小时 15 分钟

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

4.4(40)

25 分钟

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

5.0(3)

35 分钟

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

4.5(28)

30 分钟

Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

4.8(34)

50 分钟

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

4.2(18)

30 分钟

Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι

4.4(16)

1小时 15 分钟

Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί

4.7(16)

45 分钟

Καστανό ρύζι με σπανάκι και φέτα

无评分

Ζυμαρικά με γαρίδες και πέστο ρόκας

4.3(6)

55 分钟

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

4.6(12)

1小时 25 分钟

 显示所有