Gratin de macaronis des Alpes

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准备工作 35 分钟
总数 1小时 15 分钟
4 portions

食材

Le gratin de macaronis
  • de beurre pour graisser
    1 c. à café
  • de pâtes sèches, type macaroni
    300 g
  • de pommes de terre à chair ferme épluchées, en dés (1 cm)
    200 g
  • de gruyère en morceaux (2 cm)
    150 g
  • de jambon cuit en tranches, coupées en deux
    200 g
  • de bouillon de légumes
    400 g
  • de crème entière
    400 g
  • de noix de muscade, fraîchement moulue
    ¼ de c. à café
  • de poivre de Cayenne, moulu
    ¼ de c. à café
  • de sel
    ¼ de c. à café
La compote de pommes
  • de pommes épépinées, coupées en quartiers
    1000 g
  • de jus de citron
    20 g

营养价值 每 1 portion

热量 905 kcal / 3781 kJ
蛋白质 47.7 g
脂肪 49 g
碳水化合物 65 g

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