豆花肉片

4.5 2 评分

准备工作 15 分钟

总数 35 分钟

4 人份

食材

猪肉片梅花肉切薄片
200 克
盐约1/2茶匙
2 克
生抽
35 克
料酒
10 克
红薯淀粉
10 克
蒜头
7 - 8 瓣
姜切块
20 克
菜籽油
50 克
干辣椒碎
5 克
花椒
5 克
豆瓣酱郫县
35 克
水
800 克
蚝油
20 克
细砂糖约1/2茶匙
3 克
豆腐选用汤豆腐，切大块
350 克
葱切末
适量

难易度

中级

营养价值每 1 人份

钠 985.6 mg

蛋白质 19.7 g

热量 1355.1 kJ / 323.9 kcal

脂肪 23.4 g

纤维 2.3 g

饱和脂肪 4.1 g

碳水化合物 10.4 g

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