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Roles de calabaza y canela

Roles de calabaza y canela
4.0 1 评分
准备工作 15 分钟
总数 3小时 20 分钟
12 piezas
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食材

  • 500 g agua
  • 500 g de calabaza kuri roja cortada en cubos (2 cm)
  • 150 g de mantequilla cortada en trozos (2-3 cm)
  • 280 g de suero de leche
  • 1 cdita de levadura seca instantánea (aprox. 5 g)
  • 80 g de azúcar morena
  • 650 g de harina de trigo 12% de proteína
  • 1 huevo
  • 1 cdita de extracto de vainilla natural
  • ½ cdita de bicarbonato de sodio
  • 1 cdita de sal
  • 1 cda de canela en polvo
  • ½ cda de jengibre seco en polvo
  • ½ cdita de nuez moscada en polvo
  • ½ cdita de clavo de olor, molido
  • 1 cdita de cardamomo en polvo
  • 2 - 3 cdas de azúcar mascabado
Betún
  • 150 g de azúcar
  • 200 g de queso crema
  • 2 cdas de ron blanco
  • 1 pizca de sal

难易度

中级

营养价值 每 12 piezas

钠 4350 mg
蛋白质 103 g
热量 23141.7 kJ / 5531 kcal
脂肪 205 g
纤维 27 g
饱和脂肪 120 g
碳水化合物 814 g

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