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Apfelstrudel
4.0 12 评分
准备工作 40 分钟
总数 1小时 20 分钟
6 Portionen
马上体验

食材

Strudelteig
  • Öl zum Einfetten
  • Butter weich
    10 g
  • Wasser kalt
    75 g
  • Ei
    1
  • Salz
    1 Prise
  • Weizenmehl, glatt
    190 g
Fülle- und Strudelzubereitung
  • Butter in Stücken
    90 g
  • Semmelbrösel
    60 g
  • Walnüsse
    60 g
  • Zitronensaft
    25 g
  • Rum
    10 g
  • Feinkristallzucker
    60 g
  • Zimt, gemahlen
    ¾ TL
  • Äpfel (siehe Tipp), geschält, geviertelt, entkernt
    800 g
  • Weizenmehl, glatt zum Bemehlen
  • Staubzucker zum Bestreuen
    1 ½ EL

难易度

高级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 7 g
热量 2304 kJ / 550 kcal
脂肪 31 g
纤维 4.1 g
碳水化合物 58 g

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