跳至主要内容 搜索

Yavaş Pişirilmiş Osso Buco ve Safranlı Risotto
4.0 1 评分
准备工作 20 分钟
总数 4小时 30 分钟
4 porsiyon
马上体验

食材

Ossobucco
  • maydanoz sadece yaprakları (yakl. 15 g)
    6 - 7 dal
  • diş sarımsak küçük boy
    2
  • limon şeritler halinde soyulmuş, sadece sarı kısımları
    ½
  • sap kereviz parçalara bölünmüş (3-4 cm)
    30 g
  • havuç parçalara bölünmüş (2-3 cm)
    70 g
  • soğan dörde bölünmüş
    150 g
  • zeytinyağı
    70 g
  • un incikleri unlamak için
  • dana incik, kemikli, dilimlenmiş (her biri yaklaşık 230 g)
    4
  • tuz damak tadına göre
    1 - 1 ¼ tk
  • karabiber
    ¼ tk
  • beyaz şarap, sek
    50 g
    50 g su
  • doğranmış domates konservesi
    150 g
  • su
    300 g
    300 g et suyu (sıvı)
Safranlı Risotto
  • soğan
    30 g
  • tereyağı parçalara bölünmüş
    20 g
  • zeytinyağı
    40 g
  • risotto pirinci Arborio
    320 g
  • beyaz şarap, sek
    100 g
  • su
    750 g
  • toz zerdeçal
    ¼ tk
    5 - 6 adet safran
  • tuz
    5 g
  • tereyağı soğuk, parçalara bölünmüş
    20 g
  • Parmesan peyniri, rendelenmiş
    50 g

难易度

中级

营养价值 每 1 porsiyon

钠 1854.5 mg
蛋白质 114 g
热量 6327 kJ / 1512.2 kcal
脂肪 79.8 g
纤维 2.7 g
饱和脂肪 28.8 g
碳水化合物 78.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 道食谱
土耳其
MANIFESTO TÜRKİYE 200 道食谱
土耳其

您可能还喜欢...

显示所有
Tonnato Soslu Hindi ve Ilık Patates Salatası

Tonnato Soslu Hindi ve Ilık Patates Salatası

无评分

Çoklu Pişirme: Haşlanmış Sebze, Domates Soslu ve Mantarlı Spagetti, Tavuk ve Köz Biber Soslu Yasemin Pilavı

Çoklu Pişirme: Haşlanmış Sebze, Domates Soslu ve Mantarlı Spagetti, Tavuk ve Köz Biber Soslu Yasemin Pilavı

5.0(1)

1小时

Badem Soslu, Patatesli Köfteler

Badem Soslu, Patatesli Köfteler

4.3(4)

1小时

Rozbif, Parmesanlı Minik Çörekler ve Haşlanmış Sebzeler

Rozbif, Parmesanlı Minik Çörekler ve Haşlanmış Sebzeler

无评分

Ballı Hardal Soslu Somon, Brokoli ve Tatlı Patates

Ballı Hardal Soslu Somon, Brokoli ve Tatlı Patates

5.0(1)

40 分钟

Karışık Sebzeli Vejetaryen Fideua

Karışık Sebzeli Vejetaryen Fideua

4.8(4)

30 分钟

Fırında Fas Usulü Balık Tajin ve Hurmalı Kuskus

Fırında Fas Usulü Balık Tajin ve Hurmalı Kuskus

3.7(3)

1小时 15 分钟

Mantar Çorbası, Buharda Pişmiş Hindi ve Sebzeler

Mantar Çorbası, Buharda Pişmiş Hindi ve Sebzeler

3.9(9)

45 分钟

Taze Soğanlı Köfte, Havuçlu Patates Püresi ve Bademli Brokoli

Taze Soğanlı Köfte, Havuçlu Patates Püresi ve Bademli Brokoli

4.3(19)

50 分钟

Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası

4.7(1.5K)

35 分钟

Zencefilli Bezelye Çorbası

Zencefilli Bezelye Çorbası

4.4(14)

45 分钟

Fesleğenli Levrek, Patates Salatası ve Limonlu Kek

Fesleğenli Levrek, Patates Salatası ve Limonlu Kek

4.7(32)

45 分钟

 显示所有