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“Pici all’aglione” (Pici with tomato and garlic sauce)
5.0 1 评分
准备工作 30 分钟
总数 50 分钟
8 portions
马上体验

食材

  • plain flour plus extra to dust
    660 g
  • sea salt
    5 tsp
  • water
    2160 g
  • extra virgin olive oil
    110 g
  • garlic cloves
    8
  • canned chopped tomatoes
    800 g
  • dried chilli flakes
    1 tsp
  • semolina to dust
  • boiling water
    200 g
  • fresh basil leaves only
  • Parmesan cheese grated to garnish

难易度

高级

营养价值 每 1 portion

钠 1195.2 mg
蛋白质 9.6 g
热量 1862 kJ / 445 kcal
脂肪 14.7 g
纤维 3.6 g
饱和脂肪 2.3 g
碳水化合物 68 g

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