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Macarons à la pistache
4.8 5 评分
准备工作 1小时 30 分钟
总数 2小时 30 分钟
30 pièces
马上体验

食材

La ganache à la pistache
  • 50 g de pistaches décortiquées, non salées
  • 140 g de chocolat blanc en morceaux
  • 70 g de crème entière
  • 70 g de beurre
  • 2 gouttes d'extrait naturel d'amande amère
Les macarons à la pistache
  • 80 g d'amandes entières, émondées (voir conseils)
  • 100 g de sucre glace (voir conseils)
    100 g de sucre en poudre, (voir conseils)
  • quelque vinaigre pour dégraisser le bol de mixage
  • 100 g de blancs d'œufs (voir conseils)
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 pointes de couteau de colorant alimentaire vert (voir conseils)
  • un peu de colorant alimentaire (tout type) jaune

难易度

高级

营养价值 每 1 pièce

钠 10 mg
蛋白质 1.4 g
热量 432 kJ / 103 kcal
脂肪 6 g
纤维 1 g
饱和脂肪 3 g
碳水化合物 10 g

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