Couscous mit Lamm und Gemüse

4.0 7 评分

准备工作 20 分钟

总数 50 分钟

4 Portionen

食材

Koriander abgezupft
5 g
Petersilie abgezupft
45 g
Zwiebeln geviertelt
120 g
Lammfleisch aus der Schulter (mit oder ohne Knochen) in Stücken (4 cm)
500 g
Salz
3 TL
Pfeffer
½ TL
Olivenöl
60 g
Möhren
150 g
weiße Rübe
80 g
Zucchini
200 g
Couscous, mittel
300 g
Wasser
850 g
Zimt
1 ½ TL
Ingwer, getrocknet, gemahlen
1 TL
Rosinen
100 g
Kichererbsen aus der Dose, abgetropft
260 g
Safran, gemahlen
1 Prise

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 38 g

热量 4030 kJ / 963 kcal

脂肪 44 g

碳水化合物 105 g

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