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Pavlova gourmande aux fruits rouges
4.3 3 评分
准备工作 30 分钟
总数 5小时 30 分钟
12 portions
马上体验

食材

La sauce aux framboises
  • 200 g de framboises fraîches
    200 g de framboises, surgelées, décongelées
  • 100 g de sucre
  • 20 g de jus de citron
Pavlova
  • 330 g de sucre
  • 8 blancs d'œufs (env. 250 g), à température ambiante
  • 1 pincée de poudre à lever Weinstein
  • 1 c. à café de vinaigre
  • 1 c. à café d'extrait de vanille, naturel
  • 20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
La crème aux framboises et finition
  • 600 g de crème entière, froide
  • 20 g de framboises fraîches
    20 g de framboises, surgelées, décongelées
  • 500 g de baies fraîches variées en morceaux, selon les goûts

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

钠 90.4 mg
蛋白质 4 g
热量 1451 kJ / 345 kcal
脂肪 18 g
纤维 3 g
饱和脂肪 11.4 g
碳水化合物 43 g

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