
装置与配件
Pommes au caramel effrayantes
准备工作 15 分钟
总数 1小时 45 分钟
8 morceau
食材
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pommes lavés, séchés et égrappés (2½ in. de diamètre)8
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de beurre non salé froid, en 1 cube (environ 1 in. x 1 in. x 1 in.)30 g
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de sucre255 g
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de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses (min. 30% de matières grasses)200 g
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d'eau1025 g
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de jus de citron1 c. à thé
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vermicelles de couleur noir, orange, blanc
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de vinaigre60 g
营养价值 每 1 morceau
热量
340.8 kcal /
1426.1 kJ
蛋白质
1.1 g
脂肪
12.5 g
碳水化合物
57.3 g
纤维
4.2 g
饱和脂肪
7.7 g
钠
17.3 mg