
装置与配件
Gâteau cercueil au chocolat sans gluten
准备工作 10 分钟
总数 1小时 5 分钟
16 tranche
食材
Gâteau au chocolat
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de beurre non salé en morceaux, à température ambiante, plus un supplément pour graisser10
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œuf de gros calibre8
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de sucre divisé170 g
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d'amandes crues140 g
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de chocolat noir 70% de cacao coupée en morceaux285 g
Ganache
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de chocolat noir 70% de cacao coupée en morceaux200 g
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de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses170 g
营养价值 每 1 tranche
热量
487.7 kcal /
2040.7 kJ
蛋白质
8.8 g
脂肪
39.1 g
碳水化合物
27.1 g
纤维
4.4 g