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Erdäpfelgulasch
4.6 3.3K 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 10 分钟
4 Portionen
马上体验

食材

  • Zwiebeln geviertelt
    300 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Sonnenblumenöl
    20 g
  • Tomatenmark
    30 g
  • Paprikapulver, edelsüß
    20 g
  • Kümmel, gemahlen
    1 EL
  • Majoran, getrocknet
    2 EL
  • getrocknetes Lorbeerblatt
    1
  • Zitronenschale, gerieben
    1 TL
  • Erdäpfel, festkochend geschält
    700 g
  • Weißwein
    50 g
  • Wasser
    700 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    4 TL
    2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)
  • Maisstärke vermischt mit 2 Esslöffel kaltem Wasser
    1 EL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    4 Prisen
  • Frankfurter Würstchen in Scheiben (1 cm)
    4
  • Sauerrahm zum Dekorieren
    4 EL
  • frische Petersilie Blättchen abgezupft und gehackt, zum Dekorieren
    4 Stängel

难易度

初级

营养价值 每 1 Portion

钠 416 mg
蛋白质 11 g
热量 1734 kJ / 415 kcal
脂肪 21 g
纤维 8 g
饱和脂肪 7 g
碳水化合物 46 g

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