Pastel dulce de chocolate

无评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时

12 rebanadas

食材

Pastel de chocolate

mantequilla para engrasar
200 g de chocolate amargo mínimo 70% de cacao sólido, en trozos pequeños o en "callets".
200 g de mantequilla en piezas
100 g de agua
250 g de harina para hot cakes
25 g de cocoa en polvo
180 g de azúcar mascabado
180 g de azúcar refinada
3 pieza de huevo
80 g de crema para batir (30-40% grasa)

Betún

200 g chocolate amargo mínimo 60% de cacao sólido, en trozos pequeños o en "callets".
200 g de mantequilla en trozos, ablandado
200 g azúcar glass

难易度

初级

营养价值每 1 rebanada

钠 283.9 mg

蛋白质 7 g

热量 3040.7 kJ / 726.7 kcal

脂肪 44.2 g

纤维 5 g

饱和脂肪 26.7 g

碳水化合物 78.6 g

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