Kalbsragout im Brotlaib

3.8 5 评分

准备工作 30 分钟

总数 6小时 30 分钟

6 Portionen

食材

Mehl
50 g
Kalbfleischwürfel, sehnenfrei (ca. 5 cm)
800 g
Salz
2 TL
Pfeffer
1 Prise
Koriander abgezupft
10 g
Petersilie abgezupft
10 g
Basilikum abgezupft
10 g
Olivenöl
20 g
Schinkenspeck, gewürfelt
200 g
Zwiebeln in Spalten
500 g
500 g rote Zwiebeln, in Spalten
weißer Rum
40 g
40 g Weinbrand
stückige Tomaten
150 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
100 g
Kräutermischung, getrocknet (z. B. Rosmarin, Minze und Thymian)
25 g
Rotwein
100 g
Rinderfond
300 g
Bauernbrot (ca. 1000 g)
1

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

钠 1508 mg

蛋白质 40 g

热量 2523 kJ / 603 kcal

脂肪 23 g

纤维 8.2 g

饱和脂肪 7 g

碳水化合物 52 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Frische und gesunde Küche hat immer Saison! 28 道食谱
奥地利

Frische und gesunde Küche hat immer Saison!  30 道食谱
德国

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 道食谱
奥地利

您可能还喜欢...

显示所有

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

3h

Faschierte Bällchen in Tomatensauce

1h 10min

Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln

1h 25min

Gemüsereis mit Huhn, Asia-Style

55min

Kokoscurry mit Huhn und Karfiolreis (Low Carb)

30min

Bunte Spargelbowl mit Jasminreis

1h

Schöpsernes

1h

Putengulasch mit Erdäpfeln

35min

Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis

1h 10min

Faschierter Braten mit Zucchini, Speck und Mozzarella

1h 20min

Schweinefilet mit Spargel und Prosecco-Sauce

1h

Hackbraten Königsberger Art

1h 15min

显示所有