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Risoto de cogumelos com tofu tostado

Risoto de cogumelos com tofu tostado
4.5 11 评分
准备工作 20 分钟
总数 30 分钟
4 porções
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食材

  • cebola aprox. 1 unidade média
    100 g
  • dente de alho
    1
  • gengibre
    2 cm
  • pimenta dedo de moça sem as sementes
    ½
  • azeite de oliva extra virgem mais q.b. para grelhar
    30 g
  • cogumelos shitake cortado em tiras
    100 g
  • cogumelos shimeji
    100 g
  • arroz arbóreo
    300 g
  • curry em pó
    ½ c. chá de
  • caldo de legumes
    1 c. sopa
    1 c. chá de sal
  • água
    800 g
  • tofu cortado em cubos de 2 cm
    100 g
  • cebolinha picada
    2 talos de
  • sementes variadas (girassol, abóbora, linhaça)
    1 c. sopa de

难易度

初级

营养价值 每 1 porção

钠 18.7 mg
蛋白质 8.8 g
热量 1536.4 kJ / 367.2 kcal
脂肪 10.2 g
纤维 2.8 g
饱和脂肪 1.7 g
碳水化合物 60.5 g

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