Bricks de patata con yema

Bricks de patata con yema

4.4 5 评分

准备工作 40 分钟

总数 2小时 20 分钟

12 unidades

食材

1000 g de agua
400 g de patatas harinosas enteras con piel
20 g de mantequilla
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
24 láminas de panceta ahumada muy finas
12 yemas de huevo
12 pellizcos de sal en escamas
500 g de aceite de oliva virgen extra para freír

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 6.57 g

热量 801 kJ / 192 kcal

脂肪 16.05 g

纤维 0.57 g

碳水化合物 5.19 g

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