设备与配件
Geschnetzeltes vom Schwein
准备工作 25 分钟
总数 40 分钟
4 Portionen
食材
-
Zwiebeln halbiert140 g
-
Knoblauchzehe1
-
Weißwein50 g
-
1 Bratensaft-Würfel, in 280 g Wasser aufgelöstKalbsfond im Glas300 g
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Butter50 g
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Estragonsenf20 g
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Karotten der Länge nach halbiert, in Scheiben (2 mm)80 g
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Stangensellerie in Scheiben (5 mm)50 g
-
Champignons, frisch in Scheiben5
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Maisstärke1 EL
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Honig1 TL
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Salz½ - 1 TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen4 Prisen
-
Cayennepfeffer, gemahlen4 Prisen
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Zitronensaft1 TL
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Schweinslungenbraten in Scheiben oder Streifen (5 mm)400 g
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frische Petersilie Blättchen abgezupft und gehackt2 EL
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
钠
726 mg
蛋白质
24 g
热量
1164 kJ /
278 kcal
脂肪
14 g
纤维
2.1 g
饱和脂肪
8 g
碳水化合物
12 g
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