难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 1 κ.σ. σπόρους κόλιανδρου
- 1 ½ κ.σ. σπόρους κύμινου
- 6 λοβούς κάρδαμου (μαύρο κάρδαμο)
- 10 γαρίφαλα
- 2 κ.σ. τσίλι Κασμίρ σε σκόνη
- 1 κ.σ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
- 2 κ.σ. κανέλα, αλεσμένη
- 1 κ.σ. αλάτι
- 60 γρ. καστανή ζάχαρη
- 120 γρ. πάστα ντομάτας
- 120 γρ. πάστα σκόρδου (βλ. συμβουλή)
- 80 γρ. πάστα τζίντζερ
- 200 γρ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το βάζο
- 营养价值
- 每 1 βαζάκι
- 热量
- 12118 kJ / 2885 kcal
- 蛋白质
- 19.28 g
- 碳水化合物
- 129.44 g
- 脂肪
- 249.97 g
- 饱和脂肪
- 38.5 g
- 纤维
- 52.08 g
- 钠
- 5053.5 mg
其他推荐食谱
显示所有
Κοτόπουλο φιλέτο στον ατμό (6 φιλέτα)
25 λεπτ.
Πατάτες ή γλυκοπατάτες στον ατμό (200-600 γρ.)
30 λεπτ.
Ρύζι μπασμάτι
15 λεπτ.
Λευκό ρύζι μπασμάτι
35min
Καρότα στον ατμό (200-500 γρ.), σε φέτες
30 λεπτ.
Σάλτσα μπεαρνέζ
20 λεπτ.
Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί
30 λεπτ.
Πατάτες baby στον ατμό (300-600 γρ.)
35min
Ζύμη μπριζέ
5 λεπτ.
Υγρή καραμέλα
35min
Λουκάνικα Φρανκφούρτης στον ατμό (12-14 λουκάνικα)
15 λεπτ.
Τσιγαρισμένο χοιρινό σε λωρίδες
15 λεπτ.