设备与配件
Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika
准备工作 40 分钟
总数 1小时 50 分钟
6 Portionen
食材
-
Olivenöl75 g
-
Knoblauchzehen geschält6
-
Kalbfleischwürfel, sehnenfrei in Stücken (3 cm)1200 g
-
roter Paprika200 g
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Weizenmehl, glatt3 EL
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Weißwein200 g
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schwarzer Pfeffer, gemahlen½ TL
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Paprikapulver, geräuchert1 TL
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Oregano, getrocknet oder frisch1 TL
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Lorbeerblätter, frisch oder getrocknet2 - 3
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Salz1 TL
-
Erdäpfel, festkochend1300 g
-
Petersilienblätter, frisch zum Bestreuen
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
钠
607 mg
蛋白质
55 g
热量
2335 kJ /
558 kcal
脂肪
19 g
纤维
4 g
饱和脂肪
4 g
碳水化合物
34 g
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