Tarte tatin

Tarte tatin

无评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时

8 porções

食材

Massa

farinha de trigo
150 g
manteiga com ou sem sal cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar
75 g
água fria
50 g
sal
1 pitada de

Caramelo

açúcar refinado
150 g
manteiga com ou sem sal fria, cortada em pedaços
70 g
água
1030 g
sumo de limão
1 c. chá de
maçã (p.ex.: golden, reineta ou royal gala)
8 - 9
vinagre
1 c. sopa de

难易度

中级

营养价值每 1 porção

钠 28.2 mg

蛋白质 2.6 g

热量 1530.9 kJ / 365.9 kcal

脂肪 15.3 g

纤维 4.9 g

饱和脂肪 9.4 g

碳水化合物 58.2 g

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