Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse

Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse

4.5 12 评分

准备工作 40 分钟

总数 2小时 45 分钟

6 Portionen

食材

Kräutermischung

Salz
2 TL
2 TL Meersalz, grob
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Paprikapulver, rosenscharf
1 TL
Knoblauch, gemahlen
1 EL
Zwiebelpulver
1 EL
Oregano, getrocknet
1 EL
Basilikum, getrocknet
1 EL
Chiliflocken, getrocknet
1 TL

Schweinsrollbraten (Porchetta)

Schweinskarree, ohne Knochen mit Schwarte wie einen Rollbraten aufgeschnitten
1800 - 2000 g

Erdäpfel und Karotten

Wasser
500 g
heurige Erdäpfel ganz
600 g
Karotten in Stücken (5-7 cm)
500 g
Crème fraîche
130 g
Frischkäse
200 g
Milch
80 g
Chilipaste nach Geschmack
15 - 30 g

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

钠 1992 mg

蛋白质 74 g

热量 2977 kJ / 710 kcal

脂肪 33 g

纤维 5 g

饱和脂肪 17 g

碳水化合物 26 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Garantiert gelungen! 70 道食谱
奥地利

您可能还喜欢...

显示所有

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

3小时

Faschierte Bällchen in Tomatensauce

1小时 10 分钟

Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln

1小时 25 分钟

Gemüsereis mit Huhn, Asia-Style

55 分钟

Kokoscurry mit Huhn und Karfiolreis (Low Carb)

30 分钟

Schöpsernes

1小时

Putengulasch mit Erdäpfeln

35 分钟

Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis

1小时 10 分钟

Faschierter Braten mit Zucchini, Speck und Mozzarella

1小时 20 分钟

Schweinefilet mit Spargel und Prosecco-Sauce

1小时

Schweinsmedaillons mit Bärlauchhaube

1小时

Reistopf mit Schweinefleisch

1小时

显示所有