Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat

Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat

4.6 17 评分

准备工作 1小时

总数 7小时 30 分钟

7 Portionen

食材

Marinade und Marinieren der Hendl

Olivenöl
100 g
Limettensaft, frisch gepresst
60 g
Knoblauchzehen
8
Salz nach Geschmack
1 ½ - 2 EL
Paprikapulver, edelsüß
2 EL
Paprikapulver, rosenscharf
1 EL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
2 EL
Oregano, getrocknet
2 EL
brauner Zucker
2 EL
Hendl ganz, (je ca. 1000-1200 g)
2
Wasser
600 g

Salsa Verde

Koriander, frisch Blättchen und Stängel
50 g
Jalapeño Chili frisch, halbiert und entkernt
1
Limettensaft, frisch gepresst
30 g
Frühlingszwiebeln in Ringen (1 cm)
100 g
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
brauner Zucker
1 TL
Mayonnaise
120 g

Avocadosalat und Fertigstellung

Cherrytomaten halbiert
250 g
Gurken halbiert, in Scheiben (5 mm)
400 g
rote Zwiebeln halbiert, in Scheiben (3 mm)
50 g
Avocados in Stücken (1,5 cm)
3
Aceto Balsamico nach Geschmack
15 - 25 g
Olivenöl
20 g
Salz nach Geschmack
1 - 2 TL
Limettensaft, frisch gepresst nach Geschmack
1 - 2 TL
Baguettes in Scheiben
2

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

钠 4808 mg

蛋白质 44 g

热量 4035 kJ / 963 kcal

脂肪 66 g

纤维 8 g

饱和脂肪 16 g

碳水化合物 47 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Garantiert gelungen! 71 道食谱
奥地利

您可能还喜欢...

显示所有

Weiße-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

35 分钟

Hähnchenbrust im Wirsingmantel

1小时

Bolitos in Tomatensauce

1小时

Würziger Feuertopf

40 分钟

Buchweizen Bowl mit Rinderfilet und Käferbohnen

50 分钟

Schweinssulz im Glas (Sülzwurst)

2小时 45 分钟

Hähnchenbällchen in Tomatensauce

1小时

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

1小时 30 分钟

Schweinslungenbraten mit Spargel

1小时 10 分钟

Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas

50 分钟

Croissant-Burger mit Leber, Käsesauce & Petersilie

26小时 30 分钟

Spaghetti Bolognese

45 分钟

显示所有