Brownies de café

Brownies de café

5.0 5 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 45 分钟

30 unidades

食材

Salsa de caramelo

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
170 g de nata (30-40% de grasa)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1 cucharada de vinagre

Brownies

200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
230 g de mantequilla en trozos
140 g de azúcar
15 g de café soluble
4 huevos
130 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
1 cucharadita de vainilla líquida
1 cucharadita sal en escamas

难易度

初级

营养价值每 1 unidad

钠 82.8 mg

蛋白质 1.9 g

热量 832 kJ / 199 kcal

脂肪 12.6 g

纤维 0.8 g

饱和脂肪 7.6 g

碳水化合物 20.1 g

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