设备与配件
Hendl in BBQ-Sauce und Maisbrot
准备工作 40 分钟
总数 3小时 25 分钟
6 Portionen
食材
North Carolina BBQ-Sauce und Marinieren des Hendls
-
Estragonsenf100 g
-
Weißweinessig55 g
-
brauner Zucker30 g
-
Honig30 g
-
Butter15 g
-
Knoblauch, gemahlen½ TL
-
Chilipulver½ TL
-
Worcestersauce1 TL
-
Salz1 Prise
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
-
Hendlbrustfilets, mit oder ohne Haut6
Maisbrot
-
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten155 g
-
Weizen-Vollkornmehl45 g
-
Salz nach Geschmack½ - 1 TL
-
Vollmilch220 g
-
Mais, aus der Dose abgetropft460 g
-
Sauerrahm230 g
-
Eier (Größe L)2
-
100 g Weizenmehl, griffigPizzamehl Type 00100 g
-
Maismehl85 g
-
Zucker10 g
-
Backpulver1 EL
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
钠
1333 mg
蛋白质
53 g
热量
3406 kJ /
814 kcal
脂肪
38 g
纤维
4 g
饱和脂肪
19 g
碳水化合物
65 g
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