设备与配件
Kräuterstelzen
准备工作 20 分钟
总数 2小时
4 Portionen
食材
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten30 g
-
Erdäpfel geschält, je nach Größe halbiert oder geviertelt600 g
-
Karotten in Stücken (7 cm)400 g
-
Salz½ - 1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen3 - 4 Prisen
-
Salz, grob40 g
-
Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft3 Zweiglein
-
Knoblauchzehen halbiert4
-
5 Stängel Petersilie, frisch, Blättchen abgezupftSalbeiblätter, frisch3
-
Lorbeerblätter, getrocknet2
-
Wacholderbeeren5
-
Schweinestelzen (ca. je 800-900 g), ohne Haut2
-
Rosmarin, frisch3 - 4 Zweiglein
-
Weißwein, trocken100 g
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
钠
5731 mg
蛋白质
49 g
热量
1899 kJ /
455 kcal
脂肪
25 g
纤维
1 g
饱和脂肪
8 g
碳水化合物
4 g
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