Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

无评分

准备工作 15 分钟

总数 2小时

6 khẩu phần

食材

Mousse socola trắng

bơ mặn
20 gam
bánh quy tuỳ khẩu vị
70 gam
đường nâu
40 gam
kem tươi, 35% chất béo
200 gam
socola trắng bẻ thành miếng nhỏ
100 gam
kem phô mai để mềm
250 gam
sốt vani
1 thìa cà phê

Sous-vide dâu tây

quả dâu tây tỉa và cắt thành hai nửa
400 gam
nước cam
2 thìa canh
syro phong nguyên chất
1 thìa canh
lá húng tây tươi Lá (không bắt buộc)
8
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức đổ đầy tối đa 2L)
nước cốt chanh (½ quả chanh) hoặc 1 thìa cà phê bột axit ascorbic
30 gam

难易度

中级

营养价值每 1 khẩu phần

钠 272.1 mg

蛋白质 5.6 g

热量 1982.4 kJ / 473.8 kcal

脂肪 36.8 g

纤维 1.6 g

饱和脂肪 21.2 g

碳水化合物 32.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Sách nấu ăn cơ bản 158 道食谱
tmde.general.market.vietnam

您可能还喜欢...

显示所有

Bánh Tiramisu

5小时 20 分钟

Kem Xoài Cốt Dừa

5 分钟

Chè Chuối Cốt Dừa

35 分钟

Kem trái cây

无评分

Bơ Già Dừa Sữa

5 分钟

Chè Hoa Cau (ăn kèm xôi vò)

无评分

Bánh Flan Caramen Sữa Đặc

无评分

Kẹo Hạnh Phúc (Nougat)

无评分

Xôi Vò

1小时 15 分钟

Trái Cây Kèm Sốt Chanh Và Mật Ong (Thermomix® Cutter)

无评分

Bánh Tart Táo (Thermomix® Cutter)

无评分

Bánh Trôi Nhân Mè Đen

无评分

显示所有