Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

4.0 1 评分

准备工作 15 分钟

总数 2小时

6 khẩu phần

食材

Mousse socola trắng

bơ mặn
20 gam
bánh quy tuỳ khẩu vị
70 gam
đường nâu
40 gam
kem tươi, 35% chất béo
200 gam
socola trắng bẻ thành miếng nhỏ
100 gam
kem phô mai để mềm
250 gam
sốt vani
1 thìa cà phê

Sous-vide dâu tây

quả dâu tây tỉa và cắt thành hai nửa
400 gam
nước cam
2 thìa canh
syro phong nguyên chất
1 thìa canh
lá húng tây tươi Lá (không bắt buộc)
8
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức đổ đầy tối đa 2L)
nước cốt chanh (½ quả chanh) hoặc 1 thìa cà phê bột axit ascorbic
30 gam

难易度

中级

营养价值每 1 khẩu phần

钠 272.1 mg

蛋白质 5.6 g

热量 1982.4 kJ / 473.8 kcal

脂肪 36.8 g

纤维 1.6 g

饱和脂肪 21.2 g

碳水化合物 32.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Sách nấu ăn cơ bản 158 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Bánh Flan Caramen Sữa Tươi

3小时

Xôi Xoài Kiểu Thái

5小时 30 分钟

Chè Khúc Bạch

4小时 35 分钟

Kem xoài

10 分钟

Chanh Sữa Đánh Bông

5 分钟

Bánh Quy Chanh Rạn Mặt

无评分

Bánh Quy Phủ Dừa

1小时

Bánh Cake Chuối Úp Ngược

1小时 40 分钟

Bánh Trung Thu 3Q Tam Vị

无评分

Tiramisu Cafe Latte Hạt Dẻ Cười Giòn

无评分

Cơm Rượu

无评分

Bánh Ú Bột Báng Nhân Đậu Đỏ

无评分

显示所有