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Pastel de Piñón

Pastel de Piñón
4.9 145 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 20 分钟
15 porciones
马上体验

食材

Bizcocho
  • 260 g de harina de trigo
  • 8 g de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 225 g de mantequilla sin sal en cubos
  • 100 g de azúcar
  • 5 huevos
  • 5 yemas de huevo
  • 190 g de leche condensada
  • ½ cdita de esencia de vainilla
Relleno
  • 200 g de mantequilla sin sal en cubos
  • 50 g de azúcar
  • 190 g de leche condensada
  • 1 cda de esencia de vainilla
  • 2 cdas de jerez (可选的)
  • 100 g de piñón rosa
Cobertura
  • 50 g de azúcar glass
  • 5 claras de huevo a temperatura ambiente
  • ¼ cdita de cremor tártaro
  • colorante vegetal (可选的) al gusto
  • 2 - 3 cdas de jugo de limón recién exprimido y colado
  • piñones para espolvorear

难易度

初级

营养价值 每 15 porciones

钠 1912.5 mg
蛋白质 129.8 g
热量 30748.5 kJ / 7349.1 kcal
脂肪 489.7 g
纤维 10.9 g
饱和脂肪 258.7 g
碳水化合物 631 g

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