难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Ζύμη για ζυμαρικά από φαγόπυρο
- 300 γρ. αλεύρι φαγόπυρου, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα (βλ. συμβουλή)
- 190 - 200 γρ. νερό, καυτό
- ¼ κ.γλ. αλάτι
Ραγού λαχανικών
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο, σε φέτες
- 50 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 50 γρ. κλωνάρι σέλινου, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 50 γρ. καρότο, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 50 γρ. κολοκυθάκι, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 400 γρ. σάλτσα ντομάτας
- 100 γρ. νερό
- ¼ - ½ κ.γλ. αλάτι
- 200 γρ. φακές, σε κονσέρβα, στραγγισμένες
- 1 πρέζα πιπέρι, αλεσμένο
- 5 φύλλα φρέσκου βασιλικού, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
- 营养价值
- 每 1 μερίδα
- 热量
- 1738.8 kJ / 415.6 kcal
- 蛋白质
- 15.8 g
- 碳水化合物
- 71.8 g
- 脂肪
- 10.4 g
- 饱和脂肪
- 1.6 g
- 纤维
- 13.9 g
- 钠
- 870.1 mg
其他推荐食谱
显示所有Κριθαρότο με θαλασσινά
无评分
Γαριδομακαρονάδα
40 λεπτ.
Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια
1h 15min
Λαζάνια
2 Std. 30 Min
Αφέλια
5h
Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών
无评分
Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι
55min
Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια
30 λεπτ.
Παστίτσιο
2 Std. 30 Min
Ριζότο με παρμεζάνα
30 λεπτ.
Σπαγγέτι καρμπονάρα
40 λεπτ.
Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα
40 λεπτ.