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Sopa fría de curry rojo

Sopa fría de curry rojo
2.3 3 评分
准备工作 5 分钟
总数 10 分钟
4 porción
马上体验

食材

  • 400 g de pimiento rojo, en conserva sin semillas, en trozos
  • 200 g de jitomate en trozos
  • 1 chile rojo, fresco (可选的) sin semillas, picado grueso
  • 80 g de cebolla reducida a la mitad
  • 20 - 30 g de jengibre en rebanadas (2 mm)
  • 1 de mezcla de hierbas de olor secas sin hojas duras, en trozos
  • 2 diente de ajo
  • 50 g de pasta de curry tailandesa
    50 g pasta de curry rojo
  • 20 g de jugo de limón recién exprimido
  • 400 g leche de coco y más para rociar
  • 20 g de aceite de ajonjolí
  • 30 g de vinagre de arroz
  • 30 g de salsa de soya
  • 30 g de azúcar morena
  • 2 - 3 pizcas de pimienta blanca molida
  • 1 pieza de calabacita
  • hojas de cilantro para decorar
  • cacahuate salado tostado para decorar
  • limón verde en rebanadas, para decorar

难易度

初级

营养价值 每 1 porción

钠 563.4 mg
蛋白质 5.2 g
热量 1489.8 kJ / 356.1 kcal
脂肪 16.9 g
纤维 8.1 g
饱和脂肪 10.2 g
碳水化合物 48.2 g

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