难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Chochoyones
- 250 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- 200 g de harina de maíz nixtamalizado
Mole de olla
- 35 g de aceite
- 4 chiles pasilla, desvenados
- 2 chiles guajillo, desvenados
- 1 chile ancho, desvenado
- 90 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de mejorana, seca
- 2 cucharaditas de sal
- 1300 g de agua
- 250 g de elote, cortado en 6 rodajas
- 110 g de chayote, pelado, en cubos (2 cm)
- 150 g de papa, en cubos (2 cm)
- 100 g de zanahoria, pelada, en bastones
- 150 g de calabacita, en bastones
- 100 g de ejotes, sin las puntas, cortados en 3 trozos
- 2 ramitas de epazote
- limones, para servir
- 营养价值
- 每 1 porción
- 热量
- 815 kJ / 194 kcal
- 蛋白质
- 5 g
- 碳水化合物
- 33 g
- 脂肪
- 6 g
- 纤维
- 5 g
其他推荐食谱
显示所有Crema de calabaza con queso de cabra
30min
Jugo de carne al chipotle
55min
Gazpacho
5min
Sopa de zanahoria y espárragos con almendras
30min
Crema fría de aguacate
10 min
Sopa de calabaza con camarones y caviar
25 Min
Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo
50min
Caldo de camarón
25 Min
Jugo de carne, empanadas y chimichurri (Black Diamond)
2h
Pancita de hongos
1 Std.
Sopa de cilantro
1 Std. 20 Min
Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones
40min