Stervormige walnootravioli met champagnesaus

Stervormige walnootravioli met champagnesaus

无评分

准备工作 45 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 porties

食材

Raviolideeg

bloem
200 g
eieren
2
olijfolie
1 el

Raviolivulling

verse peterselie plus extra voor de garnering
2 takjes
Parmezaanse kaas
40 g
gepelde walnoten
50 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
peer in blokjes (1 cm)
100 g
zongedroogde tomaten gehalveerd
20 g
ricotta
150 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes

Champagnesaus

knoflookteentje
1
sjalot
30 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
bloem
1 tl
1 tl maïszetmeel
groentenbouillon
180 g
Champagne
200 g
room, 20 % vet
20 g
zout
1 - 2 tl
water
1 - 1 ½ l
grenadine
20 g

难易度

中级

营养价值每 4 porties

钠 5637.5 mg

蛋白质 78.1 g

热量 10742 kJ / 2567.4 kcal

脂肪 138.9 g

纤维 16.3 g

饱和脂肪 59.8 g

碳水化合物 223.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

140 jaar Vorwerk 16 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Sushi donuts

Sushi donuts

50 分钟

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

25 分钟

Nasi Goreng

Nasi Goreng

40 分钟

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

30 分钟

Pad Thai

Pad Thai

45 分钟

Zalm met rijst en champignons

Zalm met rijst en champignons

30 分钟

Rijst met kip en champignons

Rijst met kip en champignons

30 分钟

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

30 分钟

Pasta met crème van pistache

Pasta met crème van pistache

30 分钟

Rijst met Zeevruchten

Rijst met Zeevruchten

无评分

Romige pasta met kip en broccoli

Romige pasta met kip en broccoli

30 分钟

Champignon en spinazie lasagne

Champignon en spinazie lasagne

无评分

显示所有