难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 600 γρ. βοδινό για στιφάδο, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 20 γρ. μουστάρδα (π.χ. αγγλική μουστάρδα)
- 350 γρ. κρεμμύδια, κομμένα σε 8-10 τρίγωνες φέτες (wedges)
- 30 γρ. βούτυρο κλαριφιέ (διαυγές)
- 20 γρ. πάστα ντομάτας
- 1 - 2 σκελίδες σκόρδο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, κομμένες στη μέση
- 3 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
-
¼
κ.γλ. πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
或 ¼ κ.γλ. πάπρικα, καυτερή -
1
κ.γλ. μαντζουράνα, αποξηραμένη
或 ρίγανη, αποξηραμένη -
½
κύβο ζωμού βοδινού, θρυμματισμένο
或 ½ κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική - 200 γρ. νερό
- 50 γρ. κόκκινο κρασί
- 营养价值
- 每 1 μερίδα
- 热量
- 1483 kJ / 354 kcal
- 蛋白质
- 32 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 脂肪
- 21 g
- 饱和脂肪
- 11 g
- 纤维
- 2 g
其他推荐食谱
显示所有
Γιουβαρλάκια
1 godz. 20 min
Στήθη κοτόπουλου pizzaiola
55 Min
Φασολάκια με κοτόπουλο
1sa 30 dk
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35 dk
Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με σάλτσα ηλιόσπορου
40 dk
Σούπα με νουντλς και κοτόπουλο
无评分
Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα
1 godz. 20 min
Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα
55 Min
Χιουνκάρ μπεγιεντί
1 Std. 5 Min
Κουπέπια με αμπελόφυλλα
2 Std. 40 Min
Κοτόπουλο Μιλανέζα
55 Min
Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει
1 godz. 20 min