难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
BBQ-Rub
- 10 g Röstzwiebeln
-
10
g Zucker
或 10 g brauner Zucker - 7 g Salz
- 1 gestr. TL Paprika rosenscharf
- 5 g Paprika edelsüß
- 5 g Knoblauch, granuliert
- 1 TL Paprika de la Vera
- ⅓ TL Pfeffer
- ⅓ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- ⅓ TL Cayenne-Pfeffer
Pulled Pork
- 1200 g Schweinenacken, am Stück, ohne Knochen
-
400
g Apfelsaft
或 400 g Wasser
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1177 kJ / 281 kcal
- 蛋白质
- 32 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 脂肪
- 13 g
- 饱和脂肪
- 3 g
- 纤维
- 0.6 g
- 钠
- 416 mg
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