Pulled Pork

Pulled Pork

4.5 170 评分

准备工作 15 分钟

总数 6小时 15 分钟

8 Portionen

食材

BBQ-Rub

Röstzwiebeln
10 g
Zucker
10 g
10 g brauner Zucker
Salz
7 g
Paprika rosenscharf
1 gestr. TL
Paprika edelsüß
5 g
Knoblauch, granuliert
5 g
Paprika de la Vera
1 TL
Pfeffer
⅓ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
⅓ TL
Cayenne-Pfeffer
⅓ TL

Pulled Pork

Schweinenacken am Stück, ohne Knochen
1200 g
Apfelsaft
400 g
400 g Wasser

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

钠 416 mg

蛋白质 32 g

热量 1177 kJ / 281 kcal

脂肪 13 g

纤维 0.6 g

饱和脂肪 3 g

碳水化合物 7 g

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