设备与配件
Cocktail di fragole e Champagne con mini cheesecake
准备工作 35 分钟
总数 4小时 40 分钟
9 pezzi
食材
Mini cheesecake salate
-
4 g di gelatina in fogli
-
acqua fredda q.b. per l'ammollo
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70 g di crackers salati + q.b. per guarnire
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40 g di burro a pezzi
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100 g di panna (min. 30% di grassi)
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400 g di formaggio fresco spalmabile
-
1 - 2 pizzichi di paprica dolce
-
1 fetta di salmone affumicato
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2 - 3 fette di prosciutto Serrano
-
50 - 80 g di gamberetti cotti
-
ribes rosso (可选的) q.b. per guarnire
-
3 - 4 pomodorini a fette (2 mm)
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1 - 2 cucchiaini di caviale, a piacere (可选的)
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erbe aromatiche fresche miste (ad esempio basilico, aneto, erba cipollina...)
Champagne alla fragola
-
100 g di fragole a metà
-
10 g zucchero
-
250 g di Prosecco250 g di Champagne
难易度
初级
营养价值 每 1 pezzo
钠
407.6 mg
蛋白质
7.1 g
热量
1310.9 kJ /
313.3 kcal
脂肪
25.5 g
纤维
0.5 g
饱和脂肪
14 g
碳水化合物
10 g
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