海鲈鱼配咖啡脆
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海鲈鱼配咖啡脆

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食材

  • 10 克 咖啡豆
  • 30 克 干的隔夜面包
  • ½ 茶匙 烟熏红辣椒粉 ,约2克
  • ½ 茶匙 盐 ,约2克
  • ½ 茶匙 黑胡椒粉 ,约2克
  • 60 克 红葱头
  • 1 瓣 蒜头
  • 20 克 黄油
  • 10 克 橄榄油
  • 200 克 青豌豆,新鲜或冷冻
  • 200 克 土豆 ,去皮,切约2厘米块
  • 700 克 海鲈鱼鱼排 (3-4 片)
  • 3 小撮 盐
  • 3 小撮 黑胡椒粉
  • 4 汤匙 油
  • 1 汤匙 柠檬汁
  • 350 克 水
  • 1 茶匙 蔬菜高汤酱 ,美善品自制

营养价值
每 1 人份
热量
1939 kJ / 463 kcal
蛋白质
39.2 g
碳水化合物
25.1 g
脂肪
22.7 g
饱和脂肪
4.4 g
纤维
4.6 g
559.4 mg

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