难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 150 g potato, unpeeled (1-2 potatoes)
- 150 g beetroot, trimmed and peeled (1-2 beetroots)
- 150 g sweet potato, peeled (1 sweet potato)
- 150 g parsnip, trimmed and peeled (1 parsnip)
- cold water, to soak
- sea salt flakes . to sprinkle (see Tips)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 440.9 kJ / 105.4 kcal
- 蛋白质
- 2.4 g
- 碳水化合物
- 24.5 g
- 脂肪
- 0.3 g
- 饱和脂肪
- 0.1 g
- 纤维
- 4.9 g
- 钠
- 55.9 mg
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