Carpaccio de champiñones

Carpaccio de champiñones

4.7 26 评分

准备工作 15 分钟

总数 25 分钟

4 raciones

食材

30 g de queso parmesano en un trozo
250 g de champiñones frescos enteros, sin el tallo (ver sugerencia)
1 - 2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de piel de limón rallada
30 g de zumo de limón
¼ de cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharada de perejil fresco

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 252.7 mg

蛋白质 4.8 g

热量 476 kJ / 114 kcal

脂肪 9.6 g

纤维 0.9 g

饱和脂肪 2.5 g

碳水化合物 3.5 g

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