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Carpaccio de champiñones

Carpaccio de champiñones
4.9 21 评分
准备工作 15 分钟
总数 25 分钟
4 raciones
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食材

  • 30 g de queso parmesano en un trozo
  • 250 g de champiñones frescos enteros, sin el tallo (ver sugerencia)
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de piel de limón rallada
  • 30 g de zumo de limón
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 cucharada de perejil fresco

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

钠 252.7 mg
蛋白质 4.8 g
热量 476 kJ / 114 kcal
脂肪 9.6 g
纤维 0.9 g
饱和脂肪 2.5 g
碳水化合物 3.5 g

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